日本東京椿山莊在台北開設會席料理亭—錦水,幾次品嘗,喜歡它低調精緻的風格,烹調上講究食材的原味,只是價格偏高。今年椿山莊在台北開設第二家,取名光琳,走割烹路線,藏身東區巷弄,嘗鮮時看到不少日本人上門光顧。
光琳除了食材新鮮,有一些菜色似乎是特別網羅搜尋來,外面少見,清爽不油膩的口感,對我來說很對味。第一道菜上來,我還以為裡面有豆腐 (第一張照片),沒想到竟然是起士,手中的清酒頓時很想換紅酒XDD。關東煮外表看起來樸實,卻可以感受到原味自然,烤魚的魚肉細緻,整條魚幾乎被我一人一掃而光。當釜飯蓋子一掀開,米飯粒粒晶瑩、均勻撐著飽滿的香氣。
雖然在寸土寸金的東區,但是光琳在空間利用上還是很大器,利用週五晚上來這邊小酌用餐,可以很放鬆。
評分 (滿分五顆★)
好吃程度★★★★
用餐環境★★★★
價位★★★★
評語:下次會再來
地 址 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號1樓
營業時間 平日 17:30~22:30 週六‧國定假日 17:00~22:00
公 休 日 週日
電 話 02-2778-3258(受理時間 14:30~21:30)