姐的人生廚房: 2017-09-10

提到澳門水蟹粥，很多人會立刻想到位在氹仔官也街的誠昌飯店，聽說很多港澳明星也都去過。對我來講，去氹仔官也街用餐的優點是買手信方便，距離住宿的飯店區塊也很近，不過看到滿滿的人潮，反而令我卻步。我在當地朋友介紹下，倒是在六記粥麵吃過兩次。

六記粥麵地點稍嫌偏遠，從十六浦索菲特大酒店走過去大概5~6分鐘，而且是在巷弄裡。店內沒有太多裝潢，幾張桌子配上俐落板凳，靠著竹昇麵和水蟹粥，也「強勢」的擴張出兩個店面才夠做生意，是老字號的隱藏版美食。雖然無從比較和誠昌之間的優劣，但是用豬骨高湯和新鮮海蟹熬出的粥底，鮮甜的美味絕對讓人食指大動。