先前在Gold Coast 賭場吃過金元寶 (Ping Pang Pong)後，對這裡的餐廳信心大增，也意猶未盡，隔天晚餐就立刻鎖定賭場裡的第二家餐廳--錢莊麵家（Noodle Exchange）。
「錢莊麵家」雖然名字中有「麵」字，但是麵飯都有提供，中午也會提供特價套餐，最被口耳想傳的卻是迷你小火鍋。在Las Vegas吃Buffee不稀奇，要好吃正宗又好吃的中餐廳比較不容易，要吃個人小火鍋更難。
一個鍋不到20美元，有三種湯底可供選擇，火鍋料的主角也有牛、羊、海鮮任君挑選，菜和肉片份量夠一個人吃飽，就大多數華人觀光客來說，算高CP值。現場也有看到兩人一鍋的食用方式，再加點一些菜即可，不見得要開兩鍋。
 |
| 一個盤子是一人份的肉片 |
上菜之後沒多久就掃光，到底是有多餓？只有兩張照片聊表心意！
好吃程度★★★
用餐環境★★★
價位★★★
錢莊麵家(Noodle Exchange)
營業時間：周一至周日12:00pm -11:00pm
電話 :702-367-7111
地址：4000 W. Flamingo Rd. Las Vegas, NV 89103 (Gold Coast)
官網： https://www.goldcoastcasino.com/dine/casual-dining/noodle-exchange