【台北美食】JK Studio 新義法料理

今天又找到一個下班喝酒的好地方，除了每道菜都很不賴，沒有過多的裝潢，樸實磚牆和木製桌子，是很簡潔、輕鬆的環境。😋

第一道龍鬚野菜天使海鮮沙拉，吃得出蛤蠣和蝦的鮮甜滋味，橙醋襯托出清爽，只是明明看到有芝麻葉在裡面，食材內却沒有羅列，難不成是老闆佛心來著自己加料！

龍鬚野菜天使海鮮沙拉NT$260    

透抽 / 扇貝 / 天使紅蝦 / 橙醋 / 橄欖油

薯條看似扮演配角，像是為了主角上場前打底用，但是炸到金黃色的表皮微酥、搭配塔塔醬，爽口不油膩，咬下也有一種很「踏實」「純真」的口感，一點也不「隨便」。

這個麻油燉飯可厲害了，中式口味、西式口感，一點也不突兀，中西合璧的剛剛好，完全出乎意料之外。

J.K.創意麻油松阪豬燉飯NT$359   
松阪豬肉 / 老薑 / 麻油 / 杏鮑菇 / 米飯

下面這道16盎司牛小排，適合多人分食，印象中好像上面寫著不點會後悔，立馬點來吃吃看。肉質真是嫩到不行......牙齦發炎的朋友也能吃上好幾口。

(印象中是)碳烤PRIME級安格斯牛小排NT$1280

濃郁的烤布蕾，完美！尤其上頭焦糖烤出來的焦香味、支撐了整個甜點重心，表面酥脆超經典。整體甜度適中。

脆皮布蕾

然後~~~~夜晚適合來一杯！

評分 (滿分五顆★)

好吃程度★★★★★
用餐環境★★★★
價位★★★★
本次均銷1000元/人

評語：下次會再來



JK STUDIO 新義法料理
地址：台北市信義區基隆路一段147巷5弄13號 (市府站1號出口)
電話：02 2752 2869
營業時間：11:30-22:00
官網：http://jkstudio.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/jkstudio27661891/