台北市五星級飯店吃到飽自助餐競爭激烈，各有主打，晶華酒店柏麗廳向來川流不息，漢來海港標榜海鮮吃到飽，君品館外餐廳品花苑吃一餐像是在環遊世界，連全隻烤乳豬都有。最近一次來六福皇宮，是品嚐中式餐廳頤園烤鴨，對吃到飽已經沒甚麼印象。為了提前慶祝父親節，選擇到六福皇宮絲路宴互動餐廳用餐，沒想到爸媽很喜歡。
比起其他吃到飽餐廳，絲路有蠻多獨特的特色，用餐方式是每人一客主餐+吃到飽，還有很特別的印度餐區，重要的是座位寬敞，不需要「耳聞」別桌談話內容。很多時候吃完才發現忘了拍照，實在吃得太開心了。
主餐有紐約客熟成牛排、美國和牛牛排、焗烤龍蝦、鱸魚菲力、嫩烤春雞及法式羊排。服務生推薦紐約客熟成牛排三分熟，不過老人家一聽到紐約客牛排較有嚼勁，就紛紛打退堂鼓吃美國和牛牛排五分熟。但是我個人比較之後，倒覺得熟成牛肉肉質還比美國和牛嫩，但是和牛照片比較「上相」(其實也不錯)，現場其實還無限供應的澳洲切片式烤牛肉，都很好吃。
現場料理種類很多，前菜鳳螺、魚皮很入味，還有現煮新加坡叨沙麵，全場吃不到一半就吃撐了，像是「現場採收」的青菜一直無緣吃到，港式料理連摸都沒摸到。香菇雞湯是我很愛的一道，湯一入口精神全上來了，清甜可口、香氣撲鼻，雞肉並沒有因為燉煮而變柴。
下面這道是在印度餐區拿到的。初見只看到牌子上介紹是印度傳統零食點心，圓圓一顆不知從何下手，隨口問了一句廚師「就這樣直接吃嗎」」，沒想到手上正忙著烤餅的廚師要我等等，把烤餅弄好之後，示範了一顆給我看。把圓餅開一個洞，塞入豆子淋上醬汁，道地點心就完成了。很難說出裡面是那些豆子，但是口感並不突兀。
印度區還有我做愛的印度烤餅、羊肉&雞肉咖哩更不用說，印度香料飯單吃也美味，更特別的是有印度拉茶可以喝，立馬連喝兩杯，這在外面印度餐廳一杯不便宜。旁邊擺了印度傳統零食，體驗印度下午茶的滋味，很有趣。
最後我還在甜點、果汁、冰淇淋中間打轉很久。
我很愛君悅飯店把新鮮蔬果汁打成一瓶瓶，像是紅蘿蔔汁，讓客人自己隨手拿。六福絲路的蔬果汁雖然不是一瓶瓶，但是很有特色，今天「鳳梨小黃瓜薄荷汁」特別熱銷，常常一轉眼就沒了，但是壺子很快又被添滿。最貼心的是，冰淇淋和甜點區有專人服務。很多飯店到最後的甜點幾乎都讓客人自己動手，到最後整個檯子難免滴的到處都是湯湯水水，或甚至點心「變型」，真讓人胃口大減。在這邊是看到令人興奮的甜點，完全就忘了拍照，最後只留了冰淇淋一張做ending。
評分 (滿分五顆★)
好吃程度★★★★★
用餐環境★★★★
價位★★★★
評語：下次會再來
六福皇宮絲路宴
地址：台北市中山區南京東路三段133號
電話：02 3518 3078
開放時間：
06:30–10:00, 11:30–14:00, 15:00–17:00, 18:00–22:30
