【東京美食】時尚健康水果冰 PALETAS

淡淡的冰棒裡，幾乎能夠透視中間塞滿的新鮮果物，號稱天然無添加的水果冰棒，以「最樸素」的方式吃著蔬果原味，但是視覺上又能極其精緻，宛如精品等級的冰棒，有網友用顏值爆表來形容一點也不誇張，管他甚麼食べログ3.54分，光是用眼睛看，就巴不得每一樣都買回去吃吃看。

從蒐集鎌倉旅遊資料而認識這家水果冰店。讓人想不到的是，冰品店舖竟然跟健康護理的行業連結！

PALETAS 出自日本的樂敦製藥，為了挑戰吃甜品也可以很健康，因此冰棒最大的賣點就是純天然、無添加，以手工方式製造。自2013年推出以來，除了冰品，PALETAS 還有進化升級版的咖啡廳型態的甜點店PALETAS Cafe，這個跨界創新非常特別，也確實深受日本女性歡迎！(PALETAS 相關報導點閱 )

在鎌倉沒機會吃，到銀座SIX買來補償自己。店員推薦最受大家歡迎的綜合口味，一口咬下果然吃得到紮實的果肉，蘋果、奇異果、柳橙....很讓人驚豔。用天然水果製作，少了一般冰品的甜膩，多了一份健康清爽的感受，尤其柳橙皮還帶點苦味，是成熟的大人滋味，實在太讓人愛不釋「口」。

PALETAS GINZA SIX店
〒104-0061東京都中央区銀座6-10-1
GINZA SIX B2
Tel 03-6263-9833
TAKE-OUT
OPEN HOURS 10:30-20:30

官網 https://www.paletas.jp/

好吃程度★★★★★
價位 大約480~580日圓/支

【鎌倉美食】湘南海岸腰越漁港旁的しらすや

夜晚七八點的鎌倉分外寧靜，江之電車轟隆轟隆的聲響變得格外清晰，車上載著的，已經剩下上了一整天班正在閉目養神的上班族。

江之電車線上的腰越站，屬於鎌倉的周邊景點，在車站的不遠處卻有一家在食べログ擁有3.58分的人氣餐廳《しらすや》。避開中午人潮，晚上七點來用餐，餐廳裡幾乎都是日本客。

雖然しらす依然是菜單上的重點，不過或許是靠近漁港的關係，能夠選擇的新鮮漁獲似乎也更多。黑板上密密麻麻寫著好料，不過也懊惱自己日文程度太差，像是在看無字天書。服務生似乎看到我們一臉冏冏的，好心拿來英文(含照片)菜單，但是我們堅信最好吃的一定在牆壁上。靠著一邊查字典一邊點餐，也還是可以搞定！

或許是因為經過一番努力，覺得這一餐也吃得很滿意，我特愛日式雑炊(ぞうすいzousui)，於是來個しらす雑炊，再加個サワラ塩焼(鰆魚)。鰆魚是洄游性魚類，春天至初夏是鰆魚產卵季節，在此之前冬季會囤積豐厚脂肪長得甚為肥美。不過聽說寒冷的時節鰆魚會潛伏在比較深的海域，捕撈不易，在這櫻花季來吃果真將將好。

下面這個是ワカメづくし定食，屬於季節限定的定食，雖然看起來像是一整盤在吃草，不過也滿足了某人希望把一餐熱量降到最低的需求。

白天邊玩邊吃，通常晚餐都比較吃不下，但是又怕半夜肚子餓。晚餐如果要簡單吃，通常可以叫個主食(例如烤魚)再單點飯set，因為飯上來通常都會還有漬物和味增湯一併食用，絕對吃得飽。

◎しらすや 腰越漁港前店

營業時間：11:00～22:00(每週四公休)

地址：神奈川県 鎌倉市 腰越 2-10-13

      江ノ島電鉄・腰越駅より徒歩3分

電話：+81-467-33-0363

官方網站：https://www.facebook.com/Shirasuya/

好吃程度★★★★★
用餐環境★★★
價位★★★

【鎌倉美食】必吃吻仔魚(しらす)~~ 和彩八倉

傍晚，鎌倉小鎮從白天人潮的喧鬧又逐漸歸於寧靜，很多店家在晚上六點開始收攤，貪玩玩太晚，晚餐就要開始傷腦筋。這個季節來到鎌倉，怎麼可能不吃吻仔魚，滿街的菜單料理都是しらす來又しらす去，生的熟的都有。這家和彩八倉在食べログ 評價3.33分，營業時間特別到晚上九點，我們可以在旅人退潮後悠閒的在鎌倉吃晚餐。

和彩八倉提供多種的吻仔魚丼飯選擇，我們大夥還是選擇了熟的吻仔魚，沒人挑戰生的吻仔魚😆。然後依據每個人喜好的的不同，譬如有人喜歡天婦羅，就可以點有天婦羅的吻仔魚丼飯套餐，喜歡櫻花蝦就搭配櫻花蝦。

如果要說吻仔魚和台灣吃的有什麼不同，台灣的吻仔魚偏鹹，聽說是因為撈起時存放的必要，因此必須作保存處理。但是鎌倉靠近捕撈地，真的能吃到「現撈」，所以美味爽口真的不用多說，好吃極了。除了吻仔魚，我會加碼推薦--必吃櫻花蝦！不知道為什麼，台灣的櫻花蝦蝦頭入口總是刺刺的，這裡的櫻花蝦完全不會，也是鮮度百分百

吻仔魚丼飯套餐配上茶碗蒸、漬物、梅子下飯，很有飽足感，雖然食べログ 評價並非非常高，但是這一餐吃下來是平實又美味，普通一個set大概1500~2000日幣，非常推薦來用餐。

和彩八倉 小町通り店
地址　神奈川縣鐮倉市小町2-7-28 2F
交通　JR橫須賀線　鎌倉駅より徒歩10分。小町通り沿い
營業時間 11:00~21:00

好吃程度★★★★★
用餐環境★★★★
價位★★★

【東京鎌倉交通】JR橫須賀線 搭上層車廂

日本電車設計很有趣，或許因應長途、短途、商務和一般交通不同的需求，因此有不同的車廂設計。從東京往來鎌倉(かまくら)，我們選擇搭乘JR橫須賀線，在一般類似地鐵捷運面對面的座位車廂中間，加掛了上下雙樓層的座位車廂。不同的搭乘經驗，也成為旅途中新奇的體驗。

 內裝就像火車一般，好處是座位前方有餐桌，如果想利用交通時間用餐或辦公或玩太累要補眠，選擇這類的車廂是比較方便的。不過，坐這車廂要加收費用，不能亂闖，免得成了失格旅人。

一般進站搭車雖然刷西瓜卡就可以，但是要搭乘這類車廂，必須在上車前用西瓜卡「額外加購」補座位差價，鎌倉到東京車站之間是980日幣。是的，請記得是「額外加購」。而且加購地點不在任何售票窗口，而是在搭車的月台上，請找下方的機器，放入西瓜卡後，按照操作指示加購即可。

 雙層車廂並不需要對號入座。不過找好位子坐下來後，座位前方會有指示。

座位前方的指示其實就是說，在你的座位上方會看到西瓜卡的感應器，也就是剛剛在月台上加值後的西瓜卡，要在座位上方再感應一次，感應完後會顯示綠色燈號，一方面是額外付款完畢，另一方面也表示這個位子有人坐。

【鎌倉美食】健康美味滿點的和食 空花 (そらはな）

《空花》在2016年9月開業，是用已經有90年歷史的古民家改裝而來，像是古老的軀殼重新妝點著現代靈魂，空間簡潔、明亮、雅致。主廚擁有營養師執照，標榜用天然食材做出健康料理，在食べログ有3.67分。搭乘江之島電車在長谷車站(はせえき)下車，走路約四分鐘，距離鎌倉大佛和長谷寺都相當近，上午賞櫻完後，中午直奔空花用餐。

裡面位子不多，大約有七、八張桌子，再加上吧檯和一個半開放式的包廂。從大片的窗戶往外望，就又是另一道寧靜閒散的街道風景。

午餐有三種套餐選擇，包括長谷、空和花。花需要事先預約，長谷和空的差異，主要在空多了一道主食，可以選擇當季的魚或肉料理。

午餐價位雖然和晚餐差很大，但是看起來仍精緻細膩，傳聞連這些碗盤都是鎌倉時代的骨董器皿。前菜八吋有五道小料理。

加了魚料理的空套餐，附上的是金目鯛魚頭，現在正是鯛魚季節，新鮮美味。

米直接在土鍋中蒸煮，所以當鍋蓋掀蓋時，撲鼻而來的是飽滿香氣。服務生在秀給大家完整的土鍋飯後，再拿到一旁幫大家把飯盛好。一碗飯盛的鬆鬆的、米粒一粒粒晶瑩透亮，看得真是賞心悅目。

當我們自己盛第二碗飯時，發現米飯在土鍋中再悶過後，加倍鬆軟好吃。(原本第一碗就已經很好吃了)

加500日圓可以有甜點，黑糖蕨餅的黑糖香氣很濃郁，最中夾冰淇淋，還有一個果凍。

官網上介紹著女主廚曾經長時間在擁有米其林三星的「元麻布かんだ」店內修業，也在東京銀座的「アコメヤ廚房」擔任過料理長職務。其實撇開這些，直接用自己的感官去感受就好， 一頓飯吃下來，無論是身體和精神的飽足感，都覺得非常舒適。


空 花
營業時間
午餐 11:30-16:00
晚餐 17:30-21:30 每週四晚間休

官網 http://sorahana.top/

好吃程度★★★★★
用餐環境★★★★★
價位★★★★